Weekendmenu

Weekendmenu

Menu weekend

€ 30,00

20, 21 en 22 en 27, 28 en 29 januari


Terrine van haas met uienconfituur

Terrine de lièvre accompagnée de confiture


of/ou


Gegratineerde sint-jakobsschelp

Cassolette de pétoncles gratinée


***


Cordon bleu met brie en spinazie met room

Cordon bleu au brie sur crème d'épinards



of/ou



Koolvisrug op zijn vel gebakken op julienne van groentjes

Dos de lieu noir cuit sur sa peau sur julienne de légumess


***


Passievruchtenbavarois op carpaccio van ananas

Bavarois à la passion sur carpaccio d'ananas


of/ou


Panna cotta met frambozen

Panna cotta à la framboise