Gefrituurde brie op een slaatje van witloof

Brie frit sur salade de chicons

of/ou

Fazantenterrine met uienconfituur

Terrine de faisan et confiture d'oignons

***

Visserspannetje met witte wijnsaus

Cassolette du pêcheur au vin blanc

of/ou

Rundspavé met graanmosterd

Pavé de boeuf à la moutarde de meaux

***

Spiegel van passievruchten

Mirroir aux fruits de la passion

of/ou

Crème brûlée